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Le 6 juin est la 29e Journée nationale des soins oculaires, et le thème de cette année est «Faites attention à la santé des yeux universelle». En 2022, la National Health and Family Planning Commission a publié le "Plan quinquennal pour la santé nationale des yeux (2021-2025)". La planification du niveau national nous montre non seulement la situation grave de la santé nationale des yeux, mais nous fait également réaliser le besoin urgent de santé oculair
En février 2024, l'Organisation internationale de cacao (ICCO) a publié ses prévisions annuelles selon lesquelles la production mondiale de cacao diminuera d'environ 11% par rapport à l'année précédente. Il devrait être de 4,449 millions de tonnes, contre 4,996 millions de tonnes l'année précédente. La demande mondiale de broyage du cacao est de 4,79 millions de tonnes, soit une diminution de près de 5% par rapport à l'année précédente. La baisse de l'approvisionnement du cacao a directement affect
"Le roi du désert" est un ingrédient de plante comestible des Amériques
Le cactus n'est pas une plante "amicale", bien que ses fleurs soient magnifiques et que ses fruits sont juteux, il est recouvert de pointes pointues partout. Il est difficile d'associer les cactus aux aliments, mais de nombreux types de cactus sont en fait comestibles, tels que les cactus aux fruits de poirie (variété de Mibonta), qui est une variété de cactus annoncée par la Commission de la santé chinoise comme ingrédient alimentaire.
"La grossesse d'automne et les fleurs d'hiver, la fructification du printemps et la maturation estivale" se réfèrent aux fruits de saison actuels Loquat. Mai à juin est la saison où Tangqi Loquat mûrit. Tangqi Loquat est célèbre dans le monde entier pour sa chair tendre, sa fusion facile, son jus abondant et son goût sucré. Tangqi a également reçu le titre d
Méthode de production de coenzyme Q10
Processus de développement Au début des années 1980, le Japon a atteint la synthèse et la production de coenzyme Q10 à partir de Solanesol extrait des feuilles de tabac, ce qui a considérablement réduit le coût de la coenzyme Q10. Cela a joué un rôle important dans la promotion de l'application, de la vulgarisat
Les fonctions physiologiques de la gomme de lin et son application dans la nourriture
01 La graine de lin Les graines de lin, également connues sous le nom de graines de lin, sont la graine du lin hherbacé et sont utilisées comme aliment et médicament depuis plus de 5000 ans. Les graines de lin sont riches en nutriments, y compris une grande quantité d'acides gras insa
Q: Quels ingrédients courants dans les boissons fonctionnelles peuvent réellement retarder le vieillissement? UN: Comment extraire les nutriments des aliments quotidiens pour retarder le vieillissement a toujours été un sujet de préoccupation. Récemment, une équipe de recherche internationale a publi
Explorer la plante schizonepeta: un miracle de guérison naturelle
Jingjie, une plante herbacée vivace de la famille des Lamiaceae et le genre Jingjie, est recouverte de poils pubescents courts dans toute la plante; La tige longue a une base carrée violette avec des rainures longitudinales sur les quatre côtés; Les feuilles poussent par paires et se divisent en trois lobes; L'inflorescence de la corolle se développe en haut de la branche en forme de fausse pointe; Corolla en forme de lèvre, violet cyan ou rouge clair; La période de floraison est de juillet à août. La période de fructification
Curcumine, le nouveau chouchou des boissons fonctionnelles
La santé est un sujet éternel pour l'humanité. Ces dernières années, avec l'amélioration des niveaux de vie chinois, le concept de vie des gens a également commencé à passer d'un problème de survie matérielle à un problème de qualité de vie. En tant que condition préalable à toutes les activités, le sujet de la «santé» a également été examiné et défini. Cette dimension de la "santé" ne se limite plus à ne pas tomber malade, mais plu
Nourriture régulière - cactus de fruits de poire
01 Annonce nationale Le 12 novembre 2012, le ministère de la Santé a annoncé que l'Opuntia Ficus Indica (Linn.) Mill, une variété de Mibonta, est un aliment ordinaire. Les cactus de fruits de poirie sont originaires du Mexiq
Les fonctions de la cannamaldéhyde et son application dans la nourriture
Le cannamaldéhyde, également connu sous le nom de cannamaldéhyde, de cannamaldéhyde β - benacroléine ou de 3-phényl-2acroleine est un composé organique aldéhyde trouvé dans les huiles essentielles telles que l'huile de cannelle, l'huile de rose et l'huile de patchouli. Son nom chimique est la triphénylacroleine, avec la formule moléculaire C9H8O. Sous pression normale, il a un point de fusion de -8 ℃ et un point d'ébullition de 253 ℃ et existe sous
Le statut actuel de l'application des matériaux médicinaux chinois traditionnels dans les aliments
Les matériaux médicinaux chinois traditionnels sont un élément important de la médecine traditionnelle chinoise et une pierre angulaire pour améliorer la qualité de la santé des gens. Avec le développement continu du concept de santé de «remplacer la médecine par la nourriture», de nombreux matériaux médicinaux chinois traditionnels se transforment de la «médecine» en «aliment» et s'intègrent progressivement dans la vie des gens. Les matériaux médicinaux chinois traditionnels et les aliments naturels sont les d
Quatre autres matières premières pourraient bientôt être incluses dans la liste des sources médicinales et alimentaires. Le 23 avril 2024, le Département des aliments de la Commission nationale de la santé a publié une lettre sollicitant des opinions aux unités de santé dans diverses provinces, sollicitant l'inclusion de quatre substances, à savoir la glutinosa de Rehmannia, Ophiopogon japonicus, Citrus reticulata et Asparagus officinalis, dans le " Catalogue d
Caractéristiques fonctionnelles de la fibre alimentaire au son d'avoine
01 Bran d'avoine et sa composition nutritionnelle Les grains d'avoine ont une texture relativement douce, ce qui empêche le son de se détacher de l'endosperme pendant le traitement de l'avoine, résultant en une petite quantité d'endosperme et de son restant intact
La grenade est une plante de la famille de la grenade, originaire d'Asie centrale dans la région himalayenne de Perse, y compris l'Iran actuel, l'Afghanistan et d'autres pays. Il a été introduit à la Chine par la route de la soie par Zhang Qian de la dynastie Han (1-2 siècles avant JC) il y a plus de 2000 ans. À l'heure actuelle, il est distribué dans toute la Chine. Les grenades sont connues sous le nom de "Perles de cristal et de jade" depuis les temps anciens, et sont répe
L'ail est l'ampoule d'Allium sativum L., une plante de la famille Liliaceae. Il est originaire d'Asie occidentale et d'Asie centrale et a une histoire de plus de deux mille ans depuis que Zhang Qian a ramené l'ail en Chine pour s'installer dans les régions occidentales pendant la dynastie Han. À l'heure actuelle, la production de l'ail chinoise représente plus de 70% de la production totale mondiale. Selon la couleur de la peau extérieure d
Les boissons caféinées et les boissons énergisantes sont très susceptibles de devenir progressivement de devenir un marché très lucratif. La caféine joue un rôle important dans le café rafraîchissant et rafraîchissant et les boissons énergisantes. Bien que cela puisse nous aider à nous réveiller rapidement, cela peut également apporter de nombreux effets négatifs. La FDA américaine a averti que le café peut faire partie d'une alimentation saine pour la plupar
Haricots de lentilles blanches avec la même origine en médecine et en nourriture
01 Selon la pharmacopée Ce produit est une graine séchée et mature de la plante légumineuse Dolicos Lab L. Récolter les fruits matures en automne et l'hiver, les sécher, les retirer les graines, puis les sécher. [Description] Ce produit est oblat ou ovale, 8-13 mm de long, 6-9 mm de large et environ 7
Quels défis sont confrontés à de nouvelles marques de boissons à thé?
Ces dernières années, les boissons au thé modernes sont devenues un nouveau choix social pour les jeunes, et la taille du marché s'est rapidement élargie. Le rapport de recherche sur les boissons de thé 2022 publié par la China Chain Store Association montre que la taille du marché des nouvelles boissons à thé devrait se remettre à 145 milliards de yuans et que le taux de croissance annuel composé devrait revenir à près de 20% en 2023. D'un autre côté, avec
L'inuline est largement répartie de nature et est un polysaccharide de réserve dans de nombreuses espèces végétales, principalement dérivée des racines et des tiges de plantes naturelles telles que les oignons, l'ail, la chicorée et l'artichauts de Jérusalem. Avec l'amélioration des niveaux de vie des gens modernes, l'industrie alimentaire est actuellement confrontée à des défis importants. Tout en répondant aux exigences des consommateurs pour une alimentation saine, elle doit également répondre à leurs
Introduction à l'efficacité de la nattokinase
Le Natto est un aliment sain fabriqué en fermentant le soja avec des bactéries Natto, contenant divers ingrédients efficaces tels que les acides aminés, les vitamines, les minéraux, etc. Il est riche en nutriments et très nutritifs, et est reconnu par le monde. Parmi eux, le plus accrocheur est la nattokinase. La nattoki
Comment l'inuline est-elle utilisée dans les produits laitiers et autres types d'aliments?
Ces dernières années, le développement et l'utilisation de l'inuline ont reçu une grande attention de l'industrie alimentaire internationale et ont été largement utilisés dans divers aliments tels que les produits laitiers, les boissons, les produits de nouilles, les produits carrés, etc.
Valeur de développement de Dendrobium officinale médicinal et comestible et comestible
Dendrobium officinale, en tant que médecine yin nourrissante, est couramment utilisé pour des symptômes tels que la carence en yin, la fièvre, la blessure de Tianjin, l'agitation, la soif et la vision floue. Depuis le premier record du "Shennong Bencao Jing", après plus de deux mille ans de développement, Dendrobium officinale a impliqué des dizaines de sources végétales. Selon la "Pharmacopée" (édition 2020), ses sources comprennent principalement deux types: Dendrobium officinale et d'autres Dendr
01 Protéine de lactosérum La protéine de lactosérum, également connue sous le nom de roi des protéines, est une composante importante du lait maternel, représentant 60% des protéines du lait maternel. La protéine de lactosérum est également une protéine à prix élevé sur le mar
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