Il a à la fois une "apparence" et une "valeur" et est l'une des premières substances homologues médicinales et alimentaires en Chine
July 10, 2024
Gardenia est un arbuste de la famille Rubiaceae. Il est distribué dans des régions tempérées du monde, notamment la Chine, le Japon, la Corée du Sud, le Pakistan, les îles du Pacifique et l'Amérique du Nord, la Chine ayant la plus grande zone de culture. Zhizi est le premier lot de substances homologues médicinales et comestibles délivrées par l'ancien ministère de la Santé en 2002. Les composants phytochimiques trouvés dans le fruit des jasines de Gardenia comprennent principalement des composés iridoïdes, des glycosides monoterpénoïdes, des composés diterpénoïdes, des composés triterpénoïdes, . Parmi eux, Geniposide et le safran sont les deux composés bioactifs les plus importants.
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Geniposide, un composant caractéristique du contrôle de la qualité des fruits du gardénia
Le Geniposide (C17H24O10) est la principale composante des glycosides iridoïdes isolés de Gardenia Fruit. Il existe dans près de 40 espèces familiales différentes, en particulier dans la famille Rubiaceae. L'édition 2000-2015 de la pharmacopée chinoise a répertorié le Geniposide comme un composant caractéristique pour le contrôle de la qualité des fruits du gardénia. Selon les normes nationales, les médicaments végétaux avec un contenu de Geniposide supérieur à 1,8% peuvent être considérés comme qualifiés en qualité. En termes d'activité biologique, Gardenoside a une variété d'effets pharmacologiques, notamment anti-inflammatoires, anti-diabète, antioxydants, neuroprotecteurs, protecteurs hépatiques et cholagogiques. Les bien connus Gardenia Red et Gardenia Blue sont produits par l'hydrolyse de Geniposide et la réaction avec les groupes amino. 02
Le rôle de Geniposide
1) anti-inflammatoire Dans une étude anti-inflammatoire, les chercheurs ont utilisé un modèle de mammite de souris et le lipopolysaccharide (LPS) a induit des cellules épithéliales mammaires de souris primaires pour étudier l'effet anti-mammite du géniposide. Les résultats indiquent que le géniposide peut atténuer l'apoptose des cellules mammaires en régulant les récepteurs des péage comme les récepteurs et les facteurs liés à l'apoptose. De plus, le Geniposide présente également de bons effets protecteurs contre les lésions pulmonaires aiguës (ALI). Dans le LPS a induit de l'ALI chez la souris, le géniposide a inhibé les changements pathologiques du tissu pulmonaire, y compris les changements de la paroi alvéolaire, des saignements alvéolaires et de l'infiltration des neutrophiles; Réduit la concentration de cellules inflammatoires et de protéines totales dans le liquide de lavage bronchoalvéolaire; Régulent finalement les médiateurs inflammatoires tels que le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF alpha), IL-6 et IL-10. 2) Anti diabète dès la dynastie Tang, le fruit du gardénia a été utilisé pour le traitement clinique du "diabète" (diabète de type 2), qui a été enregistré dans le célèbre recueil de Materia Medica "sur les propriétés pharmaceutiques". Au début des années 1980, les chercheurs japonais ont découvert pour la première fois que le Geniposide extrait des fruits du gardénia présentait des effets hypoglycémiques chez les rats nourris avec un régime élevé à un sucre à des doses de 100 mg et 300 mg / kg. Depuis lors, de nombreuses études sur le mécanisme du diabète ont été menées. Des expériences de cellules HEPG2 in vitro ont découvert que le géliposide peut inhiber la production de glycogène hépatique en activant la phosphorylation de la protéine O1 AMPK, de l'acétyl CoA (ACC) et de l'inhibition de l'activité du phosphoenolpyruvate carboxyl kinase (pepck) et du glucose et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glucose) et du glus -6-phosphatase (G6Pase). 3) Le dysfonctionnement synaptique et mitochondrial neuroprotecteur est un symptôme courant aux premiers stades de la maladie d'Alzheimer (MA). La protéine β - amyloïde peut induire des anomalies mitochondriales axonales et des dommages synaptiques dans les neurones hippocampiques cultivés et les souris du modèle AD. Des études ont montré que la prise de Geniposide a un effet protecteur sur les déficiences fonctionnelles susmentionnées. Il réduit la fragmentation mitochondriale axonale, les troubles du transport et les espèces d'oxygène réactives élevées (ROS), la prévention de la perte synaptique, la densité et la morphologie de la colonne vertébrale anormale et l'amélioration de la réduction des protéines liées à la synaptique. Ces résultats de recherche indiquent que le géniposide peut empêcher et prévenir la progression précoce de la MA. 4) Protéger le foie Dans une expérience animale, après avoir reçu la stimulation CCL4 in vivo, les niveaux d'alanine sérique aminotransférase (ALT), d'aspartate aminotransférase (AST) et de phosphatase alcaline (ALP) ont augmenté de manière significative chez la souris, tandis que les niveaux de glutathione (GSH) et d'antioxydant enzyme (SOD et CAT) L'activité dans l'homogénat hépatique a considérablement diminué. De plus, la déformation, la disposition irrégulière et la rupture des cellules hépatiques ont été observés dans le foie. Ces paramètres biochimiques et les résultats de l'examen histopathologique indiquent que l'administration orale de 400 mg / kg · BW Geniposide peut améliorer les lésions hépatiques. 03
Safranin, la composante principale du gardénia jaune
Le pigment jaune gardénia bien connu est principalement composé de safran et d'acide safran. Le safran appartient à la famille des composés diterpénoïdes et est le seul caroténoïde soluble dans l'eau. Son contenu naturel est le plus élevé du safran et du gardénia. Gardenia jaune est utilisé comme colorant naturel depuis plus de deux mille ans. Zhizi Huang est un caroténoïde de plante typique et un carotène soluble dans l'eau rare. Par rapport à d'autres agents de coloration, il a une gamme plus large d'utilisations et une excellente capacité de coloriage, qui peut donner aux produits de l'amidon et aux protéines une teinte jaune vif. La Chine est le plus grand producteur mondial de Gardenia au monde, représentant plus de 80% de la production totale. On s'attend à ce que la production dépasse 3000 tonnes d'ici 2025. 04
Le rôle du safran
L'un des mécanismes importants par lesquels le safran exerce ses effets biologiques est qu'il peut réguler l'état redox des organismes. Le safran est également un piégeur de radicaux libres, en particulier pour son effet sur la dissociation d'anion superoxyde. De plus, il a été démontré que le safran de molécule caroténoïde naturel a le potentiel d'améliorer les maladies neurologiques. Des études connexes ont montré que le safran peut également augmenter la dopamine dans le cerveau pendant la maladie de Parkinson. La recherche a révélé que le safran peut réduire l'agrégation de la protéine bêta amyloïde, ce qui est une étape clé dans la pathogenèse de la maladie d'Alzheimer. De plus, le safran peut aider à améliorer les symptômes de la dépression chez les patients atteints de maladie pulmonaire obstructive chronique et de lipopolysaccharide. Le safran s'est avéré être une option de traitement prometteuse pour les maladies neurodégénératives. De plus, le safran a également des effets anti-inflammatoires. Le gardénia, qui a à la fois la beauté et la valeur, a hâte de recevoir plus d'attention et de recherche complète.
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2024-07-08
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