La fleur Loquat est Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. Il est largement cultivé à Zhejiang, Shanghai, Fujian, Guangdong, Jiangsu, Jiangxi, Hunan, Sichuan, Guangxi, Yunnan et d'autres provinces (régions et villes). Les fleurs de Loquat à Shanghai, Fujian, Guangdong, Zhejiang et d'autres provinces (villes) ont des antécédents de consommation, de soupe, de bouillie, de ragoût et d'autres façons de manger. Les nouvelles matières premières alimentaires de cette déclaration sont les produits secs en fleurs Loquat par le processus d'élimination des tourbe, de nettoyage et de séchage, et la quantité de consommation recommandée est ≤8 g / jour.
Selon la «loi sur la sécurité alimentaire» et les «nouvelles mesures de gestion de la révision de la sécurité des matières premières», l'agence d'examen a organisé des experts pour examiner les documents d'évaluation de la sécurité des fleurs Loquat conformément aux procédures juridiques et adoptée. La production et l'utilisation de nouvelles matières premières alimentaires doivent être conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des réglementations pertinentes sur la sécurité alimentaire. Compte tenu des données insuffisantes sur la sécurité alimentaire des fleurs de Loquat chez les nourrissons, les femmes enceintes et les femmes infirmières, du principe de la prévention des risques, les groupes ci-dessus ne conviennent pas à la consommation, et le manuel de l'étiquette et de l'instruction devrait être marqué de groupes inadaptés. L'indice de sécurité alimentaire de la matière première doit être mis en œuvre conformément aux dispositions sur les légumes séchés (légumes foliaires) dans les normes nationales de sécurité alimentaire nationales en Chine. Loquat a été déclaré accepter de nouvelles matières premières alimentaires en juillet 2017, a adopté l'examen technique en novembre 2018 et a été approuvé le 19 mai, moins de deux ans, la route de la déclaration est très fluide. Cela est dû au fait qu'en plus d'être utilisé comme médecine chinoise à base de plantes, les fleurs de Loquat ont également été mangées comme ingrédients dans la vie quotidienne du folk chinois.
L'efficacité des fleurs Loquat
La «médecine chinoise à base de plantes» incluse, Loquat Flower peut soulager la toux du vent, passer le nez, s'occuper de la toux froide, le nez à flux du nez, une carence en main-d'œuvre touss pendant longtemps, les expectorations avec du sang. La recherche médicale moderne a révélé que les fleurs de loquat ont des effets antibactériens, toux, expectorants et anti-inflammatoires. L'effet antibactérien de l'extrait de fleur de loquat sur les bactéries et les champignons Gram positifs était meilleur que celui des bactéries Gram négatif, et la capacité antibactérienne de l'extrait de fleur de Loquat était différente avec la polarité du solvant d'extraction. Deng Jingjing et al. ont rapporté qu'une dose élevée d'extrait d'eau de fleurs de Loquat a de meilleurs effets antitussive, antitussise et anti-inflammatoire, tandis que une forte dose d'extrait d'alcool a un effet expectant évident et une inhibition du gonflement de l'oreille chez la souris. Les composés flavonoïdes sont des métabolites secondaires, qui se trouvent couramment dans les plantes et jouent un rôle important dans la santé humaine. Par exemple, en réduisant l'oxydation, le risque de diverses maladies est réduit. L'étude des composés flavonoïdes de produits naturels est un sujet très chaud. Les fleurs Loquat sont riches en flavonoïdes. Chunhua Zhou et al. utilisé différents systèmes de détection antioxydants pour prouver que les fleurs Loquat ont une forte capacité antioxydante.
Développement de produits de Loquat Flower
1. Développement du thé de fleurs Loquat Le parfum de fleurs loquat durable, peut être transformé en un certain processus peut être infusé à une application de thé parfumé. Analyse des produits: le thé de fleurs Loquat a une odeur sucrée, qui peut rafraîchir et dissiper la fatigue. Les polyphénols riches en fleur de loquat ont un effet antioxydant, afin de jouer le rôle de l'embellissement et de la beauté. Les fleurs Loquat sont riches en acide ursolique, qui a un fort effet de protection du foie, afin de jouer un effet de soins de santé. 2. Développement de produits de santé fleurisants Loquat Les substances médicinales avec la plus grande teneur en fleurs de Loquat sont l'acide oanolique et l'acide ursolique, et leurs principales fonctions sont la protection du foie. Par conséquent, les fleurs Loquat sont de bonnes matières premières pour développer des produits de protection du foie. Selon les dossiers de la STATE Food and Drug Administration, à l'heure actuelle, il existe 10 produits d'aliments naturels avec des fleurs Loquat comme principales matières premières, dont 8 produits avec une fonction de santé sont la clairière du pharynx. 3. Extraction de Loquat Flower Essence Les fleurs Loquat sont riches en substances aromatiques, qui peuvent être obtenues par distillation, extraction et extraction supercritique de dioxyde de carbone. Il contient principalement des pigments, des graisses, des huiles essentielles et des polyphénols, et obtient l'essence de la fleur de Loquat par le processus de raffinage, qui est utilisé dans le développement des aliments. 4. Développement de la boisson à fleurs Loquat Loquat Flower Tea Beverage a également un grand développement ces dernières années. Selon Food Information and Technology, les experts de l'Université Fujian Agriculture and Forestry ont utilisé la séparation des membranes et la technologie de stérilisation instantanée à ultra-haute température pour développer avec succès des boissons à thé de fleurs Loquat. Cette technologie peut maintenir efficacement la saveur d'origine des fleurs de Loquat, et la perte de nutriments et l'efficacité des fleurs Loquat sont faibles.
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2023-8-22
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