Selon la légende, dans les temps anciens, Shen Nong a trébuché sur une plante particulière tout en cueillant des herbes dans les montagnes profondes. La tige brune rougeâtre ronde n'avait pas de feuilles, comme si une flèche avait pénétré le sol. Il a collecté et cuit des aliments, a guéri de nombreuses maladies. Shennong croyait que c'était une relique de la flèche divine, alors il l'a nommée "Red Arrow", qui est la tianme d'aujourd'hui.
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Gastrodia Elata, une homologie de médecine et de nourriture qui a été transmise depuis des milliers d'années: Gastrodia Elata
Tianme, inclus dans l'édition 2020 de la pharmacopée chinoise, est un tubercule séché de la plante d'orchidée Gastrodia Elata Bl. Ses tubercules sont de longueur rond ou ovales, avec des motifs d'anneau, de forme épais et cylindrique et de couleur brun jaune. Ils poussent dans les zones les plus épaisses de la forêt avec de riches humus, et la température optimale pour la croissance est de 15 à 28 ℃. La tianme a un goût sucré, une nature douce et appartient au méridien du foie. Le Shennong Materia Medica Classic enregistre que la tianme a pour effet de "tuer des fantômes et des esprits, un Qi toxique et maléfique, une consommation à long terme de Qi bénéfique, de la santé longue et des graisses et du corps léger et un âge accru"; Selon le recueil de Materia Medica, "Gastrodia Elata est un médicament utilisé pour séparer les méridiens du foie et le Qi.". De plus, le "Compendium of Materia Medica" enregistre que Gastrodia Elata peut être utilisée pour améliorer les maladies de la tête, telles que les maux de tête, les étourdissements, la faible rotation, l'épilepsie, les spasmes, les spasmes des membres, les difficultés linguistiques, tous les traits et les flegmes de vent. Le 9 novembre 2023, Gastrodia Elata a été répertoriée comme une substance qui sert traditionnellement à la fois de nourriture et de médecine chinoise traditionnelle. La tianme a des antécédents de consommation dans des provinces telles que Guizhou et Yunnan, principalement utilisées pour la viande de cuisson, l'ajout de légumes, le pot chaud, etc. Il est généralement consommé normalement en fonction des habitudes traditionnelles. Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, Gastrodia Elata a les effets équivalents de dissiper le vent et un choc apaisant, du foie apaisant et du vent apaisant, et de soulagement la douleur. La recherche scientifique moderne a montré que Gastrodia Elata a également les effets de l'augmentation de l'intelligence, du renforcement du cerveau et du retard du vieillissement.
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Les multiples avantages de Gastrodia elata
Gastrodia elata contient diverses substances phénoliques (telles que la gastrodine), des polysaccharides, des acides organiques, de la vitamine A et d'autres ingrédients actifs. Ces ingrédients ont des fonctions telles que la protection des nerfs, la sédvation et l'hypnose, l'amélioration de l'apprentissage et de la mémoire, l'antidépresseur, la baisse de la pression artérielle, la promotion de l'angiogenèse et la protection des cellules myocardiques. Protéger le système nerveux: De multiples études in vitro et in vivo ont montré que la gastrodine a un effet d'amélioration sur les maladies du système nerveux central telles que l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Le tianme SU peut augmenter considérablement la viabilité cellulaire, réduire la libération de lactate déshydrogénase (LDH) et avoir un effet protecteur sur les neurones endommagés. Le tianme SU peut inhiber la diminution de la catalase (CAT), du glutathion (GSH), de la superoxyde dismutase (SOD), de la glutathion réductase (GR) et de l'antioxydant total (T-AOC) et inhibe les niveaux de malondialdéhyde (MDA), réalisant ainsi les effets neuroprotecteurs et antioxydants. De plus, les composés actifs de Gastrodia Elata (comme l'extrait de gastrodia elata, l'alcool 4-hydroxybenzyle, la vanilline, etc.) ont montré de forts effets d'amélioration sur les modèles de dépression. Leurs mécanismes potentiels incluent les neurotransmetteurs, l'antioxydant, l'anti-inflammatoire, la régulation de l'hypothéenne hypothalamique axe surrénalien, les effets neurotrophiques, la régulation des cellules souches, l'amélioration de la plasticité neurale et les effets neuroprotecteurs. Hypnose et sédation: La tianme a des effets hypnotiques et sédatifs. La recherche a montré que l'impact des elata de gastrodia frais sur le sommeil provient principalement de substances phénoliques, et le rôle de l'extrait de gastrodia elata est particulièrement important parmi les substances phénoliques. Le mécanisme de l'hypnose et de la sédation dans le tianme peut être lié à la régulation de l'activité du système central de la dopamine et à la régulation des neurotransmetteurs monoamine dans l'hypothalamus et l'hippocampe. Protéger les cellules myocardiques: La recherche a montré que l'effet protecteur de Gastrodia Elata sur les cellules myocardiques est principalement lié à l'extrait de Gastrodia Elata. Le tianme SU peut inhiber l'ouverture du pore de transition de perméabilité mitochondriale (MPTP) lors d'une lésion du stress oxydatif dans les cardiomyocytes, réduisant ainsi l'apoptose cellulaire et atténuant les lésions du stress oxydatif. Le tianme SU peut réguler positivement l'expression de la protéine β - 14-3-3, inhiber les dommages oxydatifs dans les cellules myocardiques, réguler à la baisse le degré de stress oxydatif dans les cellules myocardiques, réduire l'apoptose cellulaire et avoir des effets anti-inflammatoires. Protection du foie: Le tianme SU peut empêcher la perte de potentiel membranaire mitochondrial causée par l'alcool dans les cellules hépatiques, réduit la libération du cytochrome C mitochondrial, inhibant l'activation de la caspase-3 dans les cellules hépatiques, inhibant ainsi l'apoptose des cellules hépatiques, rétablissant la fonction hépatique anormale à la normale et Amélioration efficace des changements pathologiques dans le foie. Boosting Immunité: Les polysaccharides de Tianma peuvent favoriser l'augmentation des niveaux d'immunoglobuline chez la souris et augmenter l'indice du thymus et l'indice de rate. De plus, l'injection de tianme peut améliorer la fonction phagocytaire et l'activité sérique de lysozyme des souris, améliorer la réponse immunitaire et les effets non spécifiques des cellules T de souris et favoriser la formation d'anticorps spécifiques.
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Une variété de produits Gastrodia Elata
En tant qu'homologie médicinale et alimentaire locale, Gastrodia Elata est principalement produite dans des provinces et des régions telles que Sichuan, Yunnan, Guizhou, Shaanxi, Hubei et Hunan en Chine. Depuis 1999, il y a eu des plantations à grande échelle dans des provinces telles que Henan, Shanxi et Jiangxi. En Chine, Gastrodia Elata est principalement utilisée dans les produits pharmaceutiques et les aliments naturels. La valeur nutritionnelle extrêmement élevée de Gastrodia Elata rend son application dans l'industrie des soins de santé unique. Actuellement, il existe différents types de produits Gastrodia Elata, notamment des pastilles, des capsules, des granules, des poudres, etc. Hunan Dehai Pharmaceutical Co., Ltd. a lancé un Tianma Yangshen Lozenge, qui est principalement efficace pour retarder le vieillissement. La marque de bonne herbe coréenne possède un gastrodia à 100% pur en poudre de santé qui peut être consommé avec de l'eau, du lait, du yaourt ou utilisé pour la cuisson. Hawaiian Pharmaceuticals a lancé un supplément liquide de poudre de tubercule sèche Gastrodia Elata, qui est principalement composée de poudre de tubercule sèche Gastrodia Elata récoltée sauvage et ne contient pas génétiquement modifié ou gluten. De plus, de plus en plus d'équipes de recherche et développement explorent les nouvelles voies d'application de Gastrodia Elata dans l'industrie alimentaire. Par exemple, le personnel de recherche et de développement utilise Gastrodia Elata et le miel comme principales matières premières, et grâce à des processus raisonnables et un mélange scientifique, produisent une boisson santé aigre, sucrée et délicieuse Gastrodia Elata. Certaines personnes ajoutent également du jus de tianme frais au lait pour produire des boissons au lait, ce qui peut améliorer la circulation sanguine et atténuer les symptômes d'étourdissements dans le corps humain.
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Une entreprise intégrée qui se concentre sur les produits naturels, les produits et services liés à l'extrait de plantes. et d'autres services commerciaux.
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2024-06-24
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