Les dernières progrès de la recherche sur les peptides de pupa à ver à soie! 6 fonctions "hardcore" pour protéger la santé humaine

June 25, 2024

En ce qui concerne les pupes à ver à soie, les attitudes des gens varient considérablement. Certaines personnes pensent que c'est un aliment délicieux, tandis que d'autres ne peuvent pas l'accepter. En fait, la consommation de pupes à ver à soie a des antécédents de plus de 1400 ans en Chine. Ce n'est pas seulement un ingrédient alimentaire, mais aussi considéré comme une précieuse herbe médicinale, qui est enregistrée dans les classiques médicaux tels que le recueil de Materia Medica et les dossiers généraux de Shengji.

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Ces dernières années, avec des recherches approfondies sur les pupes à ver à soie, les scientifiques ont découvert que les peptides bioactifs extraits de pupes à verres à soie ont les caractéristiques des petites molécules et une absorption facile, ce qui peut améliorer efficacement la santé humaine et prévenir la survenue de diverses maladies.
La valeur nutritionnelle des pupes à ver à soie
Les pupes à ver à soie sont abondantes dans les ressources en Chine, avec une teneur en protéines de plus de 60% et contenant 18 types d'acides aminés. La protéine de la pupa à ver à soie est une protéine Valent complète avec une variété complète d'acides aminés, un bon équilibre des acides aminés essentiels, un rapport approprié et une conformité aux normes FAO / OMS. Il s'agit d'une protéine idéale de haute qualité et riche en nutriments tels que la riboflavine, la niacine, le zinc, le fer et le cuivre.

Six avantages pour la santé des peptides de pupa ver à soie

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Les peptides de pupa ver à soie peuvent être rapidement absorbés et utilisés par le corps humain, reconstituant rapidement des protéines de haute qualité. Dans le même temps, ils ont également diverses fonctions de régulation physiologique, réparant les dommages corporels et améliorant les fonctions physiologiques de plusieurs aspects.

1. antioxydant

Les peptides de pupa à ver à soie ont une bonne capacité de piégeage du DPPH, la réduction de la puissance, la capacité de piégeage des radicaux libres de superoxyde, la capacité de piégeage d'hydroxyle et la bonne stabilité antioxydante dans certaines conditions, ce qui les rend largement applicables dans les domaines de la médecine, des cosmétiques et des aliments.

2. tension artérielle stable

L'enzyme de conversion de l'angiotensine (ACE) peut favoriser la conversion de l'angiotensine I en angiotensine II, stimuler la vasoconstriction et provoquer une augmentation de la pression artérielle. Par conséquent, l'inhibition de l'activité ACE a un effet positif sur la baisse de la pression artérielle.
Dans un brevet national d'invention, les chercheurs ont préparé des peptides de pupa à ver à soie avec une excellente activité inhibitrice de l'ECA et une bonne fonction antioxydante par hydrolyse enzymatique, qui peut être largement utilisée dans la fabrication d'aliments spéciaux et nutritionnels.

3. Améliorer la fonction immunitaire

La recherche a montré que les peptides de pupa ver à soie peuvent augmenter l'indice de poids du thymus et de la rate chez les souris normales et immunodéprimées, ainsi que le nombre de globules blancs de sang périphérique chez les souris immunodéprimées. Ils favorisent la prolifération des lymphocytes T et B dans la rate des souris normales et immunodéprimées, et ont la fonction d'améliorer l'immunité cellulaire.

4. Anti tumeur

Le peptide de pupa à ver à soie a une spécificité du cycle sur le cancer du poumon et les cellules de cancer du rein, peut causer des dommages à l'ADN aux cellules, a des effets inhibiteurs sur les cellules tumorales provenant de différentes sources de tissus et a une certaine activité anti-tumorale.

5. Réguler la glycémie

L'expérience animale a montré que le peptide de pupa ver à soie pouvait réduire considérablement la glycémie à jeun et la teneur en protéine sérique glycosylée chez les souris du diabète. L'indice cardiaque, l'indice rénal et l'indice hépatique ont été améliorés dans une certaine mesure, qui ont eu un certain effet hypoglycémique.

6. anti-fatigue

Le groupe peptidique de la pupa à ver à soie peut augmenter considérablement la teneur en glycogène hépatique et au glycogène musculaire chez la souris, réduire la teneur en azote de l'urée sérique pendant l'exercice et réduire la teneur en lactate sanguin pendant l'exercice, avec un bon effet anti-fatigue.

Le peptide de pupa à ver à soie, en tant que peptide bioactif d'origine alimentaire dérivé des insectes, a une double fonction de la supplémentation nutritionnelle et de la régulation physiologique. On pense qu'avec l'approvisionnement continu de la recherche, des effets plus uniques seront découverts, nous aidant à mieux retarder le processus de vieillissement et à maintenir un état sain.

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2024-06-25

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