Que savez-vous de la véritable essence et de la valeur de l'extrait de haricots rénaux blancs?

May 21, 2024

L'extrait de haricots rénaux blanc est un ingrédient populaire sur Internet ces dernières années. Les produits contenant des extraits de haricots rénaux blancs sont non seulement populaires sur le marché, mais améliorent également davantage les consommateurs des haricots rénaux blancs.
À l'heure actuelle, la compréhension du public de l'extrait de haricots rénaux blanc est souvent limitée à la gestion du poids, au contrôle du sucre, au blocage du carbone et de l'eau, et il y a aussi des voix se demandant s'il s'agit d'une taxe de renseignement. En fait, 90% de ces points de vue ont une cognition ou un malentendu unilatéral.

Pour vraiment comprendre les effets de l'extrait de haricots rénaux blancs, il faut d'abord commencer par les habitudes alimentaires des gens.

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1. La relation entre la structure alimentaire chinoise et la santé

Du point de vue de la structure alimentaire, ce à quoi la cuisine orientale devrait accorder plus d'attention est en fait la contribution la plus élevée de calories totales (environ 70%), qui provient des glucides raffinés dans les aliments riches en amidon tels que le riz, les nouilles et les pâtisseries. Ils peuvent également être appelés eau de carbone blanc.
Le composant principal de l'eau du carbone blanc est l'amidon, qui peut être converti en eau du carbone rouge ou en eau de carbone vert. S'il est décomposé par l'amylase humaine, il sera converti en eau du carbone rouge (sucre) et absorbé; S'il n'est pas décomposé, il restera dans le gros intestin et deviendra membre de l'eau du carbone vert.

La véritable essence et la valeur de l'extrait de haricots rénaux blancs est sa capacité à prévenir et à réduire la conversion de l'eau du carbone blanc en eau du carbone rouge, et plus vers l'eau du carbone vert. Faire de la nourriture féculente non seulement ne charge pas notre santé, mais aussi l'amidon "vert" peut compléter l'eau verte insuffisante dans le régime chinois, ce qui est bénéfique pour la santé.

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2. La capacité de l'amylase humaine moderne à évoluer est devenue plus forte, devenant un fardeau

Par rapport aux humains primitifs il y a 20000 ans, les humains modernes sont devenus plus capables de produire de l'amylase. Le nombre de copies de gènes Amy1 et Amy2 amylase sur le chromosome humain 1 a muté, qui est 2 à 27 fois plus élevé que celui des humains il y a 20000 ans. C'est-à-dire que notre capacité à décomposer l'amidon est devenue plus forte. La même quantité d'amidon, lorsqu'elle est consommée par nous, est convertie en maltose dans une proportion plus élevée que nos ancêtres il y a 20000 ans.
Les Chinois d'aujourd'hui mangent des dizaines, des centaines de fois plus d'amidon raffiné contenant des aliments que nos ancêtres il y a des dizaines de milliers d'années. De plus, en raison de l'évolution accrue de l'activité de l'amylase, la proportion d'amidon que nous décomposons en sucres a également augmenté de manière significative. Après l'empilement, la quantité d'amidon de chaleur apporte à notre corps augmente considérablement.

Cependant, par rapport à nos ancêtres il y a des dizaines de milliers d'années, notre consommation d'exercice a diminué, et les calories supplémentaires et le sucre sont devenus un fardeau pour la santé pour le peuple chinois en termes de poids, de pourcentage de graisse corporelle, de stabilité de la glycémie, etc. . Même, la proportion d'amidon qui n'a pas été décomposée et peut devenir de l'eau de carbone vert a diminué, exacerbant l'apport insuffisant de l'eau du carbone vert. Il a affecté le microbiote intestinal et a encore aggravé l'impact sur la santé physique des Chinois.

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3. L'eau de carbone "se transforme en fibre"

Tout au long de l'histoire humaine, il n'y a jamais eu de tentative de contrôler la nourriture. Attendez-vous à contrôler artificiellement le processus de décomposition des glucides comme vous le souhaitez, comme accélérer le processus de brassage à base de céréales. Les gens utilisent des micro-organismes et des enzymes pour accélérer la décomposition de l'amidon en sucre, puis laisser la levure convertir le sucre en alcool. En termes d'accélération, après des milliers d'années d'essais et d'erreurs, nous nous sommes familiarisés avec la route.
Cependant, le véritable contrôle et la maîtrise ne peuvent pas simplement être une question d'accélération, mais aussi de pouvoir décélérer et s'arrêter avec précision. La capacité pour les humains de ralentir en toute sécurité et de suspendre le processus de rupture de l'amidon qu'ils consomment n'ont été acquises qu'au cours des dernières décennies.
La protéine inhibitrice de l'amylase dans l'extrait de haricots rénaux blancs peut limiter l'activité de l'amylase, réduire sa décomposition de l'amidon et permettre à plus d'amidon de maintenir sa structure, qui entre dans l'intestin comme fibre alimentaire, affectant ainsi l'abondance de microbiote intestinal.
La véritable essence et la valeur de l'extrait de haricots rénaux blancs est sa capacité à prévenir et à réduire la conversion de l'eau du carbone blanc en eau du carbone rouge, et plus vers l'eau du carbone vert.

Si le processus de décomposition de l'eau du carbone blanc, qui représente 70% de la contribution des calories dans la structure alimentaire, peut être ralenti et interrompu, il peut scientifiquement "vert et convertir" l'eau du carbone blanc en "eau de carbone verte" comme le régime alimentaire Fibre, qui peut compléter les fibres alimentaires requises par le microbiote intestinal. Il peut être réalisé, permettant à chacun de profiter de la cuisine naturelle sans le fardeau de la santé. Être capable de devenir un outil idéal pour le verdissement en eau du carbone et la conversion des fibres est la véritable valeur de l'extrait de haricots rénaux blanc.

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