Recherche sur les aliments fonctionnels et leurs ingrédients fonctionnels pour réguler le microbiote intestinal
March 25, 2024
01
Réguler le microbiote intestinal
Fréquence d'utilisation des aliments fonctionnels Les aliments fonctionnels qui régulent le microbiote intestinal comprennent principalement des probiotiques, des médicaments traditionnels chinois qui peuvent être utilisés pour les aliments santé, les médicaments traditionnels chinois traditionnels homologues et les aliments ordinaires. Depuis le 1er juillet 2016, les résultats de la requête de données de la STATE Food and Drug Administration (CFDA) ont montré qu'il y avait un total de 106 aliments fonctionnels produits au niveau national pour réguler le microbiote intestinal, en utilisant 86 types de matières premières et une fréquence cumulative de la fréquence cumulative de 387 fois. Parmi eux, il existe 15 types de probiotiques, utilisés 114 fois. Selon la fréquence d'utilisation, les 5 premiers sont Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Lactobacillus casei, Streptococcus thermophilus et Bifidobacterium bifidum; Deuxièmement, les oligosaccharides ont la fréquence d'utilisation la plus élevée, atteignant 47 fois, l'oligofructose étant utilisé 28 fois et le xylololigosaccharide utilisé 19 fois, respectivement; Il y a un total de 18 matériaux avec la même origine en médecine et en nourriture, avec une fréquence d'utilisation de 34 fois. Selon la fréquence d'utilisation, les 5 premiers sont la peau de mandarine, le poria cocos, les graines de cassia, le noyau de sable et l'aubépine; Il existe 14 types de matières premières pour les aliments santé, avec une fréquence d'utilisation de 17 fois. Selon la fréquence d'utilisation, le top 5 est le codonopsis pilosula, les macrocéphala d'attractylodes, la feuille de séné, la pivoine blanche et la glutinosa de Rehmannia; Il existe 14 types d'ingrédients alimentaires ordinaires, avec une fréquence d'utilisation de 74 fois. Selon la fréquence d'utilisation, les 5 premiers sont le citron, l'amidon, le maïs, la pomme et l'inuline de chicorée; Il existe 25 types d'additifs alimentaires, avec une fréquence d'utilisation de 148 fois. Selon la fréquence d'utilisation, les 5 premiers sont l'oligofructose, la dextrine, les xylololigosaccharides, l'acide citrique et les isomaltooligosaccharides.
02
Réguler le microbiote intestinal
Classification et efficacité des aliments fonctionnels Les aliments fonctionnels approuvés qui aident à réguler le microbiote intestinal peuvent être à peu près divisés en trois types. La première méthode utilise des probiotiques comme matières premières pour compléter directement le corps humain par des probiotiques pour réguler le microbiote intestinal. La deuxième méthode utilise la médecine traditionnelle chinoise combinée avec d'autres fortificateurs nutritionnels ou des aliments ordinaires comme matières premières, combinées avec des formules de médecine chinoise traditionnelles, une théorie moderne de la médecine chinoise et une base de compatibilité des médecins nutritionnels modernes, pour ajouter différents types de matières premières pour réguler le microbiote intestinal . La troisième méthode consiste à réguler le microbiote intestinal en favorisant le péristaltisme gastro-intestinal et la digestion à travers les oligosaccharides et les fibres alimentaires. 2.1 oligosaccharides
Les oligosaccharides sont utilisés par les probiotiques et favorisent la prolifération des bactéries bénéfiques dans l'intestin, améliorant l'avantage concurrentiel des probiotiques. Lorsque les oligosaccharides entrent dans le côlon, ils peuvent stimuler la croissance d'un ou quelques probiotiques dans le côlon, ce qui est bénéfique pour la croissance de l'hôte. Les oligosaccharides non digestibles ont des fonctions prébiotiques, qui peuvent favoriser la croissance des bifidobactéries, inhiber la prolifération des bactéries pathogènes et nocives dans l'intestin, réduisent le nombre de bactéries nocives dans l'intestin et régulent le microbiote intestinal écosystème. La recherche a montré que les isomaltooligosaccharides peuvent augmenter le nombre de bifidobactéries, favorisant ainsi le péristaltisme intestinal, empêchant la constipation, nettoyant l'intestin et inhibant la prolifération de bactéries nocives et toxiques. Gu Qing et al. ont constaté que les isomaltooligosaccharides peuvent favoriser la prolifération de Bifidobacterium et de Lactobacillus, et inhiber la croissance de Clostridium perfringens, en nourrissant 40 souris avec des doses faibles, moyennes et élevées d'isomaltooligosaccharides et d'eau de groupe vide comme témoins. 2.2 Polysaccharides actifs
Les polysaccharides actifs jouent un rôle important dans l'amélioration de la muqueuse intestinale et des processus immunitaires, en protégeant l'intégrité de la structure de la barrière intestinale et en stimulant la fonction endocrinienne intestinale. Ils peuvent réguler le microbiote intestinal et maintenir la santé du corps. Une étude a été menée sur différents processus d'extraction de polysaccharides en bardane, et il a été constaté que l'ajout de polysaccharides en bardane a conduit à une grande prolifération de lactobacilles et de bifidobactéries. Plus la teneur en polysaccharides de bardane est élevée, plus le nombre de lactobacilles et de bifidobactéries augmentait. Cependant, il n'y a eu aucun changement significatif dans le nombre d'entérobactéries dans l'intestin. Après avoir nourri des porcelets sevrés âgés de 28 jours (tous pesant environ 8,898 kg) avec des régimes contenant différents contenus de polysaccharides Achyranthes, il a été constaté que le nombre d'Escherichia coli, les bifidobactéries et les lactobacilles dans les intestins de porclets ajoutés avec des polysaccharides d'achyranthes significativement augmentés. 2.3 Probiotiques
Les probiotiques comprennent deux grandes catégories: Bifidobacterium (Bifidobacterium du nourrisson, Bifidobacterium court et jeune bifidobacterium) et Lactobacillus (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum et Lactobacillus Rhamnosus. Les probiotiques dans l'intestin peuvent se lier à la muqueuse intestinale, formant une barrière biologique dans l'intestin. Ils utilisent leur propre effet d'occupation, rivalisent avec divers nutriments et sécrètent divers métabolites et bactériocines pour inhiber la prolifération et l'invasion d'agents pathogènes opportunistes et exogènes. Xie Caihong et al. ont constaté que Lactobacillus acidophilus aide les souris traitées par ceftriaxone pour récupérer le nombre de lactobacilles, de bifidobactéries et d'entérocoques dans l'intestin à avant le traitement de la ceftriaxone. Une étude a été menée sur le microbiote intestinal des rats, et il a été constaté que la prolifération de Bacillus subtilis dans l'intestin consommait une grande quantité d'oxygène dans l'intestin. La concentration en oxygène dans l'intestin a été significativement réduite et l'environnement de croissance des bactéries anaérobies bifidobactérium a été améliorée. Dans le même temps, la croissance des bactéries aérobies (Enterobacterium et Enterococcus) a été inhibée. 2.4 Fibre alimentaire
Les fibres alimentaires sont fermentées dans le gros intestin pour obtenir des composants, des glucides à base de plantes utilisables et leurs analogues. Lors de la 26e conférence CCNFDU, la fibre alimentaire a été définie comme un polymère de glucides qui ne peut pas être digéré et absorbé dans l'intestin grêle, avec un degré de polymérisation de pas moins de 3 (ou 10). Les fibres alimentaires comprennent des fibres alimentaires solubles dans l'eau et des fibres alimentaires solubles dans l'eau. Les fibres alimentaires insolubles favorisent le péristaltisme intestinal, tandis que les fibres alimentaires solubles dans l'eau affectent le métabolisme des glucides et lipides disponibles pour exercer des fonctions métaboliques. Le rapport de composition des fibres alimentaires insolubles et des fibres alimentaires solubles dans l'eau dans les fibres alimentaires est cruciale pour la fonction physiologique des fibres alimentaires.
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Une entreprise intégrée qui se concentre sur les produits naturels, les produits et services liés à l'extrait de plantes. et d'autres services commerciaux.
Pour plus d'informations sur Inulin, veuillez nous contacter!
Courriel: marketing@huikes.com
2024-02-26
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.
