Au cours des deux dernières années, les épidémies répétées ont fait conscience du public de l'importance d'améliorer l'immunité. Avec la demande croissante de soins de santé, les produits verts et sains représentés par Stachyose ont reçu une large attention.
01 Quels sont les effets du raffinose?
La suisuline est une substance à quatre sucre qui existe déjà dans la nature, et est un oligosaccharide fonctionnel qui peut favoriser considérablement la prolifération de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries. Les légumes que nous consommons souvent et la médecine traditionnelle chinoise utilisée pour traiter les maladies contiennent tous de la stachyose. Il se trouve largement dans les plantes des familles et des genres tels que les Leguminosae, les Lamiaceae et les Scrophulariaceae, avec des cordyceps ayant le contenu le plus élevé et la plus longue histoire de consommation; Le raffinose industrialisé provient principalement des plantes de la famille Lamiaceae, comme le ver à soie et le bar à argent en pierre de gazon. Le sucre Shusu a les effets de la régulation de l'équilibre du microbiote intestinal, de l'amélioration de la constipation, de la prévention et du traitement de la diarrhée, de l'amélioration de l'immunité et de la baisse des lipides sanguins et de la glycémie. Il s'agit d'un nouvel ingrédient alimentaire fonctionnel de haute qualité. Cela est principalement dû aux avantages pour la santé du raffinose, qui a un effet prolifératif significatif sur les bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles dans le tractus gastro-intestinal humain. Il peut rapidement améliorer l'environnement du tube digestif humain, réguler l'équilibre microécologique, contrôler la production de bactéries de détérioration telles que les perfringens de Clostridium et les bactéries productrices d'acide, décomposer et dériver de multiples facteurs fonctionnels immunitaires, et a pour effet de "prévenir les maladies". Dans le même temps, pour les jeunes enfants atteints d'anorexie, une alimentation difficile, une malnutrition, un développement intellectuel et physique retardé et une faible fonction hématopoïétique; Les adultes souffrant de troubles gastro-intestinaux, d'indigestion, de mauvaise haleine, de constipation, de ballonnements, d'hémorroïdes et de cancer du côlon, de prévention et de résistance réduites de la maladie, de dysfonctionnement du foie, de plaies cutanées, de jaunissement et de manque de lustre ont des effets significatifs. Surtout pour la constipation causée par le microbiote déséquilibré, l'effet est de loin supérieur aux médicaments actuels de constipation et aux produits tels que le thé hydratant régulier et le thé de perte de poids.
02 Dans quelle mesure les zones d'application du sucre soluble dans l'eau?
La Chine continuera d'inclure le projet SUSU Sugar dans le "huitième plan quinquennal, le neuvième plan quinquennal, le quinzième plan quinquennal et le onzième plan quinquennal" pour les grandes percées scientifiques et technologiques. Shuisutang a été désigné par le China Aerospace Food Research Institute comme un aliment spécial pour les astronautes de Shenzhou-3, Shenzhou-4 et Shenzhou-5, et est également connu sous le nom de "meilleur produit de santé du 21e siècle" par le monde Organisation de santé. Selon les caractéristiques physicochimiques et biologiques de la stachyose, il est largement utilisé dans des domaines tels que la nourriture, la médecine, les cosmétiques, les aliments pour animaux et les additifs industriels. Plus précisément, la portée de l'application principale est la suivante: 1. Il peut être ajouté aux aliments liquides, tels que les boissons lactiques, les boissons au vinaigre, la bière et d'autres boissons, pour développer de nouveaux aliments fonctionnels. La quantité d'addition est faible, l'effet est significatif et ne détruira pas la saveur des aliments d'origine. 2. Il existe des facteurs actifs qui peuvent adsorber les substances toxiques et les agents pathogènes dans le tractus gastro-intestinal, améliorer la résistance à la maladie du corps, améliorer la fonction immunitaire et peuvent donc être largement utilisés en médecine. 3. L'ajouter aux pâtisseries peut conserver l'humidité et modifier les propriétés rhéologiques de la pâte. 4. La stachyose n'est pas hydrolysée par les enzymes digestives, et son métabolisme ne dépend pas de l'insuline, qui peut répondre aux besoins des populations spéciales atteints de diabète, d'obésité, d'hyperlipidémie et d'autres maladies. 5. Le sucre Shusu peut favoriser l'absorption du calcium et du magnésium dans le corps humain, ce qui en fait une matière première idéale pour développer des aliments pour les femmes enceintes et les personnes âgées.
03 Quelle est la perspective du marché du sucre d'eau?
Ces dernières années, l'application de Stachyose dans les domaines de l'alimentation et de la nutrition a été de plus en plus recherchée par les entreprises et les consommateurs. Selon les données, la valeur de production des produits fonctionnels terminaux et des aliments nutritionnels à l'aide de raffinose comme matière première a dépassé 5 milliards de yuans, et la valeur de production des produits utilisant du raffinose de haute pureté comme ingrédient a dépassé 100 millions de yuans et se développe toujours. Selon le rapport de recherche sur l'analyse en profondeur et la stratégie de développement de faisabilité des investissements de l'industrie chinoise de la stachyose de 2021-2025 publiée par le New Thinkworld Industry Research Center, la recherche et l'application de la stachyose aux États-Unis, au Japon, à Taiwan, en Chine et à d'autres régions dans les régions de la Stachyose Le monde est au niveau mondial. En 2019, la production mondiale de l'industrie du raffinose a approché 3300 tonnes, et la demande de raffinose sur le marché chinois a atteint 950 tonnes; À la fin de 2016, il y avait un total de 39 types d'aliments naturels en Chine qui utilisaient le stachyose comme ingrédient fonctionnel, 66 types d'aliments ordinaires qui utilisaient de la stachyose comme ingrédient et un total de 1427 brevets d'invention liés impliquant du stachyose. Du point de vue de la répartition des capacités de production, la capacité de production de l'industrie chinoise du stachyose est principalement concentrée dans les régions centrales et occidentales, le Shaanxi étant la plus grande zone de production de Stachyose en Chine; Du point de vue de la distribution de la demande, influencée par des facteurs tels que la capacité de consommation et le concept de consommation, le marché de la demande de raffinose en Chine est principalement concentré dans des régions développées économiquement telles que Shanghai, Guangdong, Shenzhen et Pékin. Dans l'ensemble, l'industrie chinoise du sucre d'eau présente un schéma de production de marché dans les régions centrales et occidentales et la consommation dans la région orientale. Par conséquent, de nombreux pays du monde entier considèrent la Stachyose comme un aliment de base pour la santé et ses perspectives de marché sont larges; Et aucune source de pollution n'est générée au cours de son processus de production, ce qui en fait une industrie du lever du soleil respectueuse de l'environnement.
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2024-07-17
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.
