Ce fruit rouge avec à la fois "matériau" et "apparence" a finalement été approuvé pour l'homologie médicinale et comestible

March 14, 2024

En novembre 2023, la Commission nationale de la santé et l'administration de l'État pour le règlement sur le marché ont publié un avis (n ° 9 de 2023), comprenant officiellement neuf substances telles que Cornus officinalis dans la liste des substances homologues médicinales et comestibles. Il existe environ 65 espèces de plantes dans le genre Cornus (Family Cornaceae), largement réparties dans le centre et le sud de l'Europe, l'Afrique de l'Est, l'Asie du Sud-Ouest et les Amériques. Depuis les temps anciens, Cornus officinalis a été utilisé comme nourriture, et les graines les plus anciennes trouvées dans la poterie peuvent être retracées à l'âge du fer vers 800 avant JC.

Cornus officinalis, également connu sous le nom de cornus asiatique ou japonais, pousse en Chine et est principalement distribué en Asie de l'Est, comme la Chine, la Corée du Sud et le Japon. Il s'agit d'un arbre à feuilles caduques qui pousse dans des zones tempérées chaudes, mais a également une résistance au froid et peut brièvement se développer dans des zones à basse température de -18 ℃. Les feuilles de Cornus officinalis sont douces, avec des fleurs jaune vif au début du printemps et des fruits charnus, rouge vif et en forme de cerise à la fin de l'été. Les fruits immatures ont un goût amer, mais lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils ont un goût de type prune et peuvent être consommés directement. Cornus officinalis est également une plante médicinale qui est utilisée en médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2000 ans. Pendant ce temps, Cornus officinalis est également considéré comme un aliment nourrissant avec les effets de la protection des reins et de la nourrification du foie. Dans de nombreuses prescriptions médicales de la pharmacopée chinoise, il est considéré comme une herbe médicinale efficace. Lorsqu'il est utilisé seul ou en combinaison avec d'autres herbes médicinales, cela peut améliorer les symptômes cliniques des maladies hépatiques et rénales. Dans d'autres régions, ses baies comestibles rouges mûres sont généralement transformées en jus ou en conserve. Le jus fermente parfois dans le vin. Les fruits immatures peuvent être marinés avec du vinaigre pour produire des produits avec un goût et une apparence similaires aux olives marinées.

01
Les composants nutritionnels de Cornus officinalis

1) Le fruit rouge de Cornus officinalis contient de l'abondance d'origine telle que le cuivre, le zinc, le manganèse, ainsi que le potassium très riche. Selon les rapports, les fruits frais contiennent plus de 3500 milligrammes de potassium pour 100 grammes. Ces données ont également été confirmées par Gozlekci et al., Qui a souligné qu'il existe une déviation de variété dans la concentration en potassium de Cornus officinalis, avec une plage de concentration de 2780-3340 mg / 100 g de poids frais. Le jus de Cornus officinalis est riche en calcium (32,3 milligrammes / 100 millilitres) et en oligo-éléments tels que le fer, le zinc et le manganèse.

2) Les glucides et les glucides à fibres alimentaires sont des composés clés qui déterminent la qualité des fruits, car en plus de la préservation des aliments, la teneur en sucre est le principal paramètre affectant la consommation directe de fruits. La purification et l'isolement des polysaccharides bioactifs du fruit de Cornus officinalis ont confirmé que les composants monosaccharides les plus abondants parmi ces polysaccharides sont le glucose, le rhamnose et l'arabinose. De plus, les oligosaccharides couramment trouvés dans les fruits sont considérés comme des composants alimentaires indigestes qui peuvent stimuler la croissance ou l'activité sélective du microbiote intestinal. Par conséquent, il ne faut pas exclure que les fibres alimentaires et autres composants dans le fruit de Cornus officinalis ont une activité probiotique potentielle.

3) En médecine traditionnelle chinoise, les tanins ne décrivent que la préparation médicinale du fruit de Cornus officinalis. Un grand nombre d'études modernes ont montré que les fruits comestibles de Cornus officinalis sont principalement des composés bioactifs tels que les tanins, les anthocyanes, les flavonoïdes, les lignans, les acides aromatiques et les terpénoïdes. Environ 20 types de tanins ont été trouvés dans le fruit de Cornus officinalis, y compris des tanins d'acide tannique et d'acide gallique. Il convient de noter en particulier l'heptanose D-Sedum à l'acide 7-O-Gallique, qui a une activité biologique potentielle. Dans ces tanins, les poids moléculaires des dimères et des trimères sont parfois supérieurs à 1000 D. Bien que les tanins aient été initialement trouvés dans le fruit de Cornus officinalis, ces composés ont également été récemment découverts dans les fosses fruitières de Cornus officinalis.

4) D'un point de vue holistique, les recherches existantes indiquent que la principale composante de Cornus officinalis est les composés polyphénoliques, en particulier les dérivés de quercétine. Selon l'étude de De Biaggi et al., La quantité totale de polyphénols dans la mesure du poids frais de Cornus officinalis a atteint 37% de tous les composés bioactifs. En raison de différents processus d'extraction et variétés utilisés dans la recherche, la quantité totale de polyphénols varie de 219,08 à 976,51 mg / 100 g de poids frais. Rop et al. a souligné que la quantité totale de polyphénols est liée à la variété de Cornus officinalis. Cependant, les variétés de Cornus officinalis plantées en Chine contiennent de nombreux composantes glycosidiques, telles que la quercétine 3-β-D-D-glucoside Methyl Ester, la Quercétine 3-β-d-glucosinolate, le kaempférol 3-β-d- Les glycosides Rutoside et Kaempferol ont été confirmés existant dans les fruits de Cornus officinalis. Il convient de noter que l'épicatechine 3-O-Gallate n'existe que dans les variétés de Cornus officinalis plantées en Chine.

5) Le fruit de Cornus officinalis est de couleur rouge, il contient également de nombreux composés d'anthocyanine. La littérature rapporte que les anthocyanes détectées comprennent le géranium 3-O-Galactoside, l'anthocyanine 3-O-galactoside et la delphinidine 3-O-galactoside. La teneur en géranium 3-O-Galactoside est d'environ 0,78 mg / g. Lorsque la couleur du fruit passe du jaune clair au rouge profond, la teneur en anthocyanes augmente. Les anthocyanes sont des composés qui ont été confirmés par de nombreuses études comme ayant des propriétés antioxydantes.

6) En plus des anthocyanes

Cornus officinalis contient également des composés iridoïdes - des molécules organiques avec des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Selon les rapports, la principale composante des terpènes iridoïdes dans le fruit de Cornus officinalis est les isomères monoglycosides α et β de ses dérivés méthyle et éthyle. En plus des composés iridoïdes typiques décrits précédemment, certains composés peu connus ont également été découverts, tels que 15 dimères de glycosides iridoïdes rares isolés de l'eau de Cornus officinalis fruit. Pendant ce temps, les différences dans le contenu des composés iridoïdes sont liées aux méthodes d'analyse, aux variétés de culture et aux méthodes de culture.

02
Efficacité moderne de Cornus officinalis

1) antioxydation

Non seulement les fonctions de tonifier le foie et les reins, mais ont également les fonctions d'astringence, de fermeté et de détoxification dans la pharmacopée. Et la capacité antioxydante que nous avons mentionnée plus tôt. Dans une étude, Kim et al. a étudié les effets antioxydants in vivo des extraits d'eau de Cornus officinalis et a conclu que les effets antioxydants de Cornus officinalis extrait in vivo étaient liés à ses effets protecteurs sur la catalase et la glutathion peroxydase. Les chercheurs ont également mesuré l'activité de piégeage des extraits de différents solvants de Cornus officinalis contre 33 types de radicaux libres par le biais de tests DPPH. Les résultats ont montré que l'activité de piégeage de chaque extrait contre les radicaux libres DPPH était significativement plus élevé que celle du contrôle positif, avec des extraits d'eau et d'éthanol ayant une activité plus élevée que les autres extraits. Cette activité antioxydante est liée aux composés polyphénoliques de Cornus officinalis.

2) ostéoporose

, en tant que maladie chronique, est étroitement lié au processus de vieillissement des personnes âgées. La médecine chinoise à base de plantes a en fait été utilisée pour améliorer cette maladie, et les préparations énumérées dans la pharmacopée chinoise comprennent également le fruit de Cornus officinalis. Des études ont montré que l'extrait de Cornus officinalis inhibe considérablement la différenciation des ostéoclastes et la phosphorylation de la kinase terminale amino c-Jun. D'autres études ont montré que le mononucléoside est l'une des principales composantes de l'extrait de Cornus officinalis, et son effet sur l'arthrose des chondrocytes humains a été étudié. Ce composé augmente les niveaux de collagène de type II et de protéoglycanes et améliore les niveaux de protéoglycanes dans la matrice du cartilage. De cette façon, il soutient la survie des chondrocytes à l'épaisseur du cartilage articulaire. En résumé, les extraits de Cornus officinalis ou des composés individuels inhibent non seulement la différenciation des ostéoclastes in vitro, mais ont également des effets inhibiteurs sur les modèles animaux d'ostéoporose.

3) immunisé

Les chercheurs en régulation ont également mené de nombreuses études sur l'immunité de Cornus officinalis et ont constaté qu'elle peut affecter le système immunitaire inné en stimulant les macrophages et les lymphocytes, et réguler les cytokines, réduisant ainsi le taux d'incidence d'infection ou de maladies allergiques. De plus, l'asthme allergique est une maladie inflammatoire chronique des voies respiratoires, caractérisée par une respiration sifflante, une toux, une difficulté à respirer et une inflammation respiratoire. L'étude sur un modèle de souris d'asthme allergique montre que l'effet de Cornus officinalis est obtenu en réduisant la production de cytokines Th2 (IL-5), des chimiokines d'éosinophiles et des IgE spécifiques, ainsi qu'en réduisant l'infiltration des éosinophiles. Les polysaccharides de fruits bruts de Cornus officinalis ont un effet améliorant sur l'immunité non spécifique, l'immunité humorale spécifique et l'immunité cellulaire spécifique chez les souris immunosuppressives.

4) Autre

De plus, de nombreuses études ont montré que le fruit de Cornus officinalis joue un rôle important dans la prévention de l'athérosclérose, la glycémie, les lipides sanguins et la réduction de l'accumulation de graisses hépatiques, et a également des effets antibactériens, antiparasites et anti-inflammatoires.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Une entreprise intégrée qui se concentre sur les produits naturels, les produits et services liés à l'extrait de plantes. et d'autres services commerciaux.
Pour plus d'informations sur Inulin, veuillez nous contacter!

Courriel: marketing@huikes.com

2024-02-26

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.

Nous contacter

Author:

Ms. LiFan

E-mail:

sales8@huikes.com

Phone/WhatsApp:

+8618700418945

Produits populaires

Actualités