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Forte croissance du marché des boissons fonctionnelles

August 08, 2023
Selon la recherche et les marchés, les boissons fonctionnelles et l'utilisation des consommateurs des aliments et des boissons comme thérapeutiques conduisent à la croissance du marché des boissons fonctionnelles à un TCAC de 10,49% et devraient atteindre l'USD 1981,2 milliards par rapport à 2021-2026.

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Les avantages fonctionnels deviennent de plus en plus importants pour les consommateurs. Selon le Nielseniq Homescan Survey (novembre 2021), près de la moitié (48%) des ménages disent que les attributs de santé / les avantages améliorant la santé sont importants lors de l'achat de nourriture et de boissons.


Les produits de santé fonctionnelle constatent une croissance significative sur le marché mondial. La Chine, par exemple, devrait atteindre une taille du marché fonctionnel de 29,8 milliards de dollars d'ici 2027, augmentant à un TCAC de 10,3% de 2020 à 2027. Le Japon et le Canada devraient croître à un TCAC de 4,3% et 5,3% en 2020 - 2027. L'Allemagne devrait croître à un TCAC d'environ 5,4%.

De plus, les consommateurs sont prêts à payer plus pour des produits plus sains, une catégorie qui ouvre également de nouvelles façons de faciliter les transactions des consommateurs avec des marques haut de gamme.

Aujourd'hui, les boissons qui soutiennent la santé physique sont mûres pour la cueillette, comme la vitamine et les boissons à renforcement immunitaire. Les boissons énergétiques classiques, les boissons énergétiques naturelles et celles qui rafraîchissent l'esprit sont également des catégories souhaitables. De plus, il existe des opportunités croissantes dans des domaines tels que la santé intestinale (par exemple, Kombucha, Kefir, Birch Water), qui augmente à un taux de 35,6% selon Nielseniq.


Alors, comment les fabricants et les détaillants peuvent-ils profiter de cette opportunité? Britvic, un fabricant britannique de boissons gazeuses, affirme qu'offrir aux consommateurs le bon produit avec le bon étiquetage peut aider les fabricants et les détaillants à tirer le meilleur parti de cette opportunité.

Britvic note: "Certains leviers en magasin peuvent aider les détaillants à combler le fossé entre ceux qui sont intéressés par les boissons en santé fonctionnelles et ceux qui achètent la catégorie. Les consommateurs voient les boissons de santé fonctionnelles comme un segment et souhaitent que ces produits soient vendus ensemble. La bonne gamme de produits est également essentielle pour accroître la sensibilisation et les taux de vente - 46% des consommateurs pensent que le nombre de nouveaux produits rend l'achat de produits sains déroutants, tandis que 63% ont du mal à savoir si un produit prétendant avoir des avantages pour la santé (comme l'immunité ) aura un impact sur votre santé. "

Par conséquent, il est conseillé aux détaillants de renforcer la confiance des clients en stockant des marques de santé fonctionnelles fiables et en améliorant l'éducation des consommateurs sur ces produits.


Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Une entreprise intégrée qui se concentre sur les produits naturels, les produits et services liés à l'extrait de plantes. Huike Botanical Development Co., Ltd. Une entreprise intégrée qui se concentre sur les produits naturels, les produits et services liés à l'extrait de plantes. autres services commerciaux.


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2022-12-06


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