Comment faire de l'alimentation notre booster immunitaire?

January 05, 2024

La nutrition raisonnable est une condition importante pour maintenir une fonction immunitaire normale. La malnutrition peut conduire à des organes immunitaires sous-développés, une diminution des fonctions immunitaires telles que l'immunité cellulaire et humorale.

01 Énergie et protéines

Un apport énergétique excessif ou insuffisant peut affecter la fonction immunitaire du corps. Les protéines et les acides aminés constituent les substances de base du système immunitaire, telles que les protéines, qui sont des composants de facteurs immunitaires tels que les cellules et les anticorps. Leur carence a le plus grand impact sur la fonction immunitaire.

02 Acides gras

L'apport excessif de graisses alimentaires, un rapport incorrect des acides gras saturés et insaturés, ainsi que N-3 et N6 dans les acides gras insaturés, peuvent tous entraîner une diminution de l'immunité.

03 vitamines

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1. Vitamine A et caroténoïdes

L'enquête épidémiologique montre que la nutrition de la vitamine A est un facteur important influençant le taux d'incidence de l'infection respiratoire et de la diarrhée chez les enfants. Les caroténoïdes sont des précurseurs de la vitamine A et ont également des effets immunomodulatoires.
Il convient de souligner qu'une vitamine A excessive peut également provoquer une intoxication.

2. Vitamine E

La principale fonction physiologique est l'effet antioxydant, et son impact sur l'immunité peut être de réduire la formation de radicaux libres, en maintenant la fonction des cellules immunitaires à cause des dommages; Il peut également réguler les réponses immunitaires.
Dans une plage appropriée, la vitamine E peut favoriser le développement d'organes immunitaires et améliorer l'immunité. De même, une vitamine E excessive peut également provoquer une intoxication, et une carence ou un excès peut réduire l'immunité.

3. Vitamine C

La vitamine C peut favoriser la synthèse de l'immunoglobuline / lymphoblastes, améliore la fonction des globules blancs et favorise la synthèse de l'interféron, ayant ainsi des effets antiviraux. De plus, la vitamine C peut également favoriser la synthèse du collagène, améliorant la résistance du corps contre les agents pathogènes étrangers.

4. Vitamine B

Le manque de vitamines B tels que l'acide pantothénique, la riboflavine et l'acide folique peuvent provoquer une diminution des fonctions immunitaires cellulaires et humorales.

04 Éléments de trace

Le manque de traces peut provoquer directement des dommages et une différenciation des organes immunitaires et des cellules dans le corps, et entraîner indirectement une baisse de la fonction immunitaire en affectant le métabolisme nutritionnel et la croissance et le développement d'autres tissus.

La plupart des oligo-éléments tels que le zinc, le fer, le sélénium, etc. ont des effets importants sur la fonction immunitaire du corps, et il y a des effets synergiques et / ou antagonistes parmi ces éléments. La carence ou l'excès des oligo-éléments peuvent affecter la fonction immunitaire du corps humain.

Afin d'assurer la bonne quantité et la proportion de nutriments, des experts et des universitaires tels que la Commission nationale de la santé, la Chinese Nutrition Society et la Society of Parenal and Enteral Nutrition of the Chinese Medical Association ont formulé des conseils sur le régime nutritionnel pour la prévention et le traitement de pneumonie causée par Covid-19:

Impliquer l'énergie modérée:

Compléter avec suffisamment de protéines de haute qualité et consommer divers types de lait et de produits laitiers; Il y a des légumes et des fruits dans le repas, manger souvent des produits de soja et manger des noix avec modération; Mangez du poisson, de la volaille, des œufs et de la viande maigre avec modération et mangez moins de produits gras, fumés et marinés; Réduire le sel et l'huile, contrôler le sucre et limiter l'alcool; Mangez moins et équilibrez, maintenez un poids santé et d'autres contenus connexes.

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Ms. LiFan

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