Six des plus grands avantages de la betterave

August 09, 2023

1. La betterave aide à prévenir la maladie d'Alzheimer

Les scientifiques de l'Université de Wake Forest aux États-Unis ont étudié les avantages pour la santé des nitrates trouvés dans les betteraves à sucre. Les chercheurs ont examiné les effets du nitrate alimentaire sur la santé de 14 personnes de plus de 70 ans. L'étude a duré quatre jours. Les deux premiers jours, les participants ont mangé un régime riche en nitrate ou en nitrate, y compris du jus de betterave, et ont subi une imagerie par résonance magnétique du cerveau (IRM) pour mesurer le flux sanguin vers le cerveau après le petit déjeuner chaque jour. Deux jours après l'étude, les chercheurs ont changé de régime entre les deux groupes et ont effectué les mêmes analyses d'IRM. Le régime riche en nitrate a considérablement augmenté le flux sanguin de la substance blanche vers les lobes frontaux, une zone du cerveau associée au déclin cognitif et à la maladie d'Alzheimer. La nouvelle étude est la première à montrer que le nitrite aide à améliorer le flux sanguin vers le cerveau. Le jus de betterave peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées.

2. La betterave aide à dilater les vaisseaux sanguins

Le jus de betterave s'est avéré contenir des niveaux élevés de nitrates, tout comme les légumes à feuilles vertes tels que le céleri, le chou et les épinards, et de la laitue. Lorsque ces aliments sont consommés, de bonnes bactéries dans la bouche convertissent les nitrates en nitrites. Les nitrites aident à dilater les vaisseaux sanguins et à améliorer l'alimentation du sang et de l'oxygène aux parties ischémiques et hypoxiques du corps.

3. Le nitrate dans la betterave aide à abaisser la pression artérielle

Selon des recherches étrangères, de nombreux légumes tels que la betterave contiennent du nitrate qui est bénéfique pour abaisser la pression artérielle.

4. Le jus de betterave est un coup de pouce rapide à l'énergie et à l'endurance

Selon une nouvelle étude britannique. Les scientifiques suggèrent que les athlètes et les exigeants physiquement pourraient trouver une récupération rapide aussi simple que la consommation de jus de betterave.

La betterave est la principale matière première utilisée pour appuyer sur le sucre, en raison de la betterave contient la betterave, la peau de racine et la viande de racine sont du rouge violacé. Des études scientifiques récentes ont montré que les radis de sucre sont riches en nutrition et en médecine, mais c'est la première fois que la betterave stimule l'endurance. De plus, les chercheurs ont constaté que la personne moyenne qui boit une tasse de jus de betterave par jour peut également réduire la pression artérielle et améliorer la santé cardiaque. Les chercheurs disent que si l'odeur juteuse et terreuse de la betterave peut ne pas être au goût de tout le monde, elle peut avoir un impact puissant sur le corps humain, en particulier sur les athlètes à forte exercice et les personnes âgées fragiles.

5. Résister à l'ulcère gastrique

La betterave contient de l'iode, ce qui est efficace pour prévenir le goitre et l'athérosclérose. La betterave contient également une quantité considérable de magnésium, qui peut réguler et ramollir l'intensité du durcissement des vaisseaux sanguins et prévenir la thrombose, ce qui est important dans le traitement de l'hypertension artérielle. Les betteraves sont également riches en fibres et en pectine, qui se sont révélées avoir des propriétés anti-ulcères.

6.Beetroot contient de l'acide folique, qui peut combattre le cancer

La betterave est un légume qui contient de l'acide folique, qui est essentiel pour prévenir l'anémie et promouvoir le développement des cellules normales. Chez l'homme, un manque d'acide folique peut provoquer une anémie macrocytaire et une leucopénie. L'acide folique est également important pour les femmes enceintes, qui prennent des suppléments réguliers pour éviter un faible poids à la naissance, des malformations de naissance prématurées et des anomalies congénitales. Les scientifiques découvrent également de nouvelles utilisations pour l'acide folique, selon les données. On pense que l'acide folique a des propriétés anti-tumoraux, est une vitamine anticancéreuse naturelle et a un effet protecteur contre l'hypertension artérielle et la maladie d'Alzheimer.

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